अक्सर आपने कुछ लोगों को कहते सुना होगा कि ब्रेकफास्ट हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। दूसरी ओर कुछ लोगों का मानना है कि ब्रेकफास्ट करने और न करने से कोई अंतर नहीं पड़ता है।
कई शोध-अध्ययनों से भी यह बात साबित हुई है कि ब्रेकफास्ट करने वाले लोगों का ब्रेकफास्ट न करने वाले लोगों की तुलना में न केवल शारीरिक स्वास्थ्य अच्छा रहता है, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर रहता है और वजन भी नियंत्रित रहता है। ब्रेकफास्ट करने से बॉडी फिट और स्लिम रहती है। साथ ही दिमागी तनाव भी नहीं होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि ब्रेकफास्ट करने से शरीर में दिनभर चुस्ती-फुर्ती बनी रहती है। रात में सात-आठ घंटे की नींद लेने के बाद सुबह ब्रेकफास्ट लेना इसलिए आवश्यक है क्योंकि इससे शरीर के मेटाबॉलिज्म को सुचारु रूप से सक्रिय करने में मदद मिलती है।
ब्रेकफास्ट लेते समय इस बात का ध्यान जरूर रखें कि आपके ब्रेकफास्ट में कांप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स (सबुत अनाज), प्रोटीन्स, विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर आदि जरूर हों। ये सारे पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए जरूरी है कि आपके ब्रेकफास्ट में गेहूं, रेशेदार सब्जियां और फल, दूध और दूध से बने अन्य उत्पाद, शहद, ड्राई फ्रूट्स आदि जरूर शामिल हों।